Pas de sushis, pas de Râmen et encore moins de "California rolls"[1]... Okonomiyaki façon Kansai 関西風お好み焼き (galette japonaise typique de...

UDON BISTRO KUNITORAYA うどんビストロ国虎屋 et RESTAURANT KUNITORAYA レストラン国虎屋 ; il y a 2 établissement situés à quelques mètres l'un de l'autre...

Takara est le plus vieux restaurant japonais de Paris toujours actif.  Créé en 1958 du côté du Panthéon, il s'est installé dans le 1er...

L’anguille grillée à la japonaise (Unagi 鰻) est vraiment une merveille gastronomique à découvrir pour la finesse de son goût, le fondant...

Vous l’aurez compris au nom ABRI SOBA est l’une des adresses que je vous recommande pour déguster à Paris, des Soba 蕎麦, les célèbres...

J’ai choisi de commencer cette catégorie par l’un des restaurants japonais de Paris que j’apprécie le plus actuellement : KANADE 奏 KANADE...