• Sébastien G.

ATSUATSU

Dernière mise à jour : juil. 8


Pas de sushis, pas de Râmen et encore moins de "California rolls"[1]...

Okonomiyaki façon Kansai 関西風お好み焼き (galette japonaise typique de la région d'Ôsaka) ou façon Hiroshima 広島風お好み焼き (galette typique de la région de Hiroshima) , Takoyaki たこ焼き (boulette chaude garnie de poulpe), Karaage とり唐揚げ (morceaux de poulet marinés et frits), Buta no Shôgayaki 豚の生姜焼き (porc sauté au gingembre), ici, le Japon se goûte et se partage autrement autour d'un saké, d'une bière japonaise ou d'un thé.

Okonomiyaki façon Kansai 関西風お好み焼き
Okonomiyaki façon façon Hiroshima 広島風お好み焼き

Atsu Atsu propose d’authentiques plats du quotidien des Japonais de bonne qualité et avec un bon rapport qualité/prix. Laissez-vous tenter par les desserts maison (Crème brûlée thé vert torréfié Hôjicha, Tiramisu au thé vert Matcha...) ; ils sont à tomber. Une bonne adresse.




SG

ATSU ATSU

88 Rue de Richelieu 75002 PARIS Tel 01 42 60 82 74

https://www.atsuatsu.fr


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[1]Le "California Roll" カリフォルニアロール est une sorte de Futo makizushi 太巻き寿司 (Sushi en rouleau épais) créé aux Etats Unis par des cuisiniers japonais immigrés pour s'adapter aux goûts de leur clientèle. Généralement très gras (on y trouve souvent avocat, mayonnaise, etc.) cet incontournable de la "cuisine fusion" est devenu très populaires à travers le monde.

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