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Sébastien G.7 mai 20204 MinLE MISO 味噌Condiment traditionnel incontournable de la cuisine japonaise, le Miso est une pâte fabriquée à partir de soja fermenté.
Sébastien G.28 mars 20192 MinDE L'UMAMI うま味 OU DU 5ème GOÛTQuand on parle saveurs, on parle sucré, salé, acide, amer mais aussi « Umami »… Umami うま味 est un mot japonais utilisé pour désigner...