• Sébastien G.

ABRI SOBA

Mis à jour : févr. 2


Vous l’aurez compris au nom ABRI SOBA est l’une des adresses que je vous recommande pour déguster à Paris, des Soba 蕎麦, les célèbres nouilles japonaises au sarrasin.

Pour l’heure, c’est selon moi, le meilleur restaurant de Soba rapport qualité prix.

Ici, produits frais et de qualité ! Les nouilles de blé noir qui seront consommée dans la journée sont préparées le matin même !


Restaurant japonais authentique Paris Tsukimi soba du restaurant ABRI SOBA
Tsukimi soba du restaurant ABRI SOBA

Le dashi 出汁 (bouillon qui, ici, accompagne les Soba) est maîtrisé, les tempura 天ぷら (beignets de crevettes & de légumes) légers, les Karaage 唐揚げ à la fois croustillants moelleux et juteux.

Restaurant japonais authentique Paris Assortiment de Tempura 天ぷら du restaurant ABRI SOBA
Assortiment de Tempura 天ぷら du restaurant ABRI SOBA


Restaurant japonais authentique Paris Assiette de Karaage 唐揚げ, restaurant ABRI SOBA
Assiette de Karaage 唐揚げ, restaurant ABRI SOBA

Le dessert absolument divin à ne pas manquer : La crème brûlée au sarrasin !!! (Plus de photos et de plats de ABRI SOBA : @dujapondanslacuisine)


SG

ABRI SOBA

10 Rue Saulnier, 75009 PARIS Tel 01 45 23 51 68

Fermé lundi + les 2ème et dernier dimanches du mois. ~12h-14h ~18h30-22h



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